Il pane fra sacro e umano
Dal Medioevo cristiano al Novecento Autore Zeffiro Ciuffoletti Editore Le Lettere Anno 2020 Pag. 204 Prezzo 15,00 Carlo Levi scrisse che il pane costituisce «la prima prova della civiltà e la più profonda delle sue espressioni». Questa frase mi colpì molto mentre scrivevo un saggio sulle Origini della «dieta mediterranea» per il terzo volume della …













